Neuveriteľne chutné jedlo na slávnostný stôl a nielen naň.
Odkaz skopírovaný
Jazyk v kréme – recept / koláž: My, foto: instagram.com/olga_riabenko_/ screenshot
Jazyk v tomto recepte sa doslova rozplýva v ústach a jeho príprava je jednoduchá. Ideálny variant teplého jedla na veľkonočný stôl, z ktorého budú všetci nadšení.
Mimochodom, smotanu berte len tučnú, aby sa z vysokej teploty nezrazila, uvádza My s odkazom na olga_riabenko.
Jazyk v smotane – recept
Ingrediencie:
- Hovädzí (alebo bravčový) jazyk – 1 ks;
- Mrkva – 2 ks;
- Cibuľa – 2 ks;
- Stonka zeleru – 2 ks;
- Bobkový list – 2 ks;
- Soľ – 1 polievková lyžica;
- Smotana (33%) – 100 ml;
- Obilná horčica – 2 PL;
- Tvrdý syr – 70 g;
- Cesnak – 2 strúčiky;
- Vlašské orechy – 50 g;
- Soľ, korenie – podľa chuti
Jazyk opláchneme, zalejeme studenou vodou, pridáme soľ, bobkový list, mrkvu, zeler a cibuľu.
Varte približne 3 hodiny v prípade hovädzieho mäsa a 1,5 hodiny v prípade bravčového mäsa.
Uvarený jazyk vložte do studenej vody a odstráňte kožu.
Veľkonočný stôl / infografika: My
Jazyk nakrájajte na plátky a vložte do formy na pečenie.
V samostatnej miske zmiešame smotanu, horčicu, syr, soľ a korenie. Nalejte na jazyk a posypte nasekanými orechmi.
Pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť jazyk na smotane:
Mohlo by vás zaujímať:
Kto je olga_riabenko?
olga_riabenko je populárna ukrajinská kuchárska blogerka na sociálnej sieti Instagram, superfinalistka súťaže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelne zverejňuje exkluzívne recepty znamenitých jedál. Olgu_riabenko odoberá viac ako 170 tisíc používateľov sociálnej siete.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
