Glazúra je veľmi jednoduchá na prípravu a je perfektná.
Odkaz skopírovaný
Pripravené veľmi rýchlo a jednoducho / Koláž: My, foto depositphotos.com, screenshot z videa
Na prvý pohľad jednoduchá príprava glazúry na kulichy sa pre mnohých zmení na veľa múky, keď nevyschne, popraská alebo sa lepí na ruky. My zistil, že dobrý recept pomôže vyhnúť sa všetkým ťažkostiam pri príprave a zdobení kulicha.
Mimochodom, predtým sme si povedali: Syrový kulich na Veľkú noc: tri jednoduché a neobyčajne chutné recepty.
O osvedčený recept na kvalitnú glazúru na Veľkú noc sa podelila kuchárska blogerka Valéria Pitelová.
Ingrediencie:
- želatína – 5 g;
- voda – 20 g;
- cukor – 170 g;
- voda – 35 g;
- citrónová šťava – 1 lyžička.
Najprv je potrebné nasypať želatínu do misky a zaliať ju vodou (20 g). Dobre premiešajte a nechajte niekoľko minút napučať.
Potom si vezmite hrniec a nasypte cukor. Pridajte vodu (35 g) a citrónovú šťavu.
Hrniec postavte na stredný oheň a priveďte do varu, nezabudnite sirup miešať, kým sa cukor nerozpustí.
Keď sirup mierne vychladne (mal by zostať horúci, ale nie vriaci), pridajte želatínu.
Potom zmes vyšľahajte mixérom na vysokých otáčkach. Poleva by mala zbeliť a zhustnúť.
Zmesou potrite paškrty a vychutnajte si dokonalú polevu.
Dobrú chuť!
Pozrite si video o tom, ako pripraviť úžasnú polevu:
Ďalšie recepty:
Čo je Veľká noc
Pascha je veľkonočný chlieb v juhoruskej, ukrajinskej a bieloruskej kuchyni. V strednom Rusku a na severe je hlavný názov „kulič“ a paska je pokrm z tvarohu v tvare zrezanej pyramídy.
Veľká noc je jedným z najstarších symbolov Kristovho zmŕtvychvstania. Podobá sa artosu, špeciálnemu okrúhlemu vysokému chlebu s obrazom kríža a tŕňovej koruny. Artos v chráme znamená obetu za ľudí – samotného Krista. Veľkonočné jedlo odráža vieru kresťanov v neviditeľnú prítomnosť zmŕtvychvstalého Pána pri ich slávnostnom stolovaní.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením Ctrl+Enter informujte redakciu.
