Podľa tohto receptu pripravíte čokoládové vajíčka ľahko a bez problémov.
Čokoládové vajíčka dopadli chutne a nezvyčajne / depositphotos.com, screenshot
Veľká noc 2025 je ideálny čas na to, aby ste si dopriali niečo netradičné. Tradične sa na tento sviatok pripravuje sladké pečivo a vedľa neho sa na tanier kladú maľované vajíčka.
Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť čokoládové veľkonočné vajíčka, ktoré si vaša rodina alebo hostia určite zamilujú.
Čokoládové vajíčka s prekvapením – recept na ich výrobu
Na prípravu tohto netradičného dezertu budete potrebovať malé množstvo surovín, času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. Budete potrebovať:
- želatínu – 10 gramov;
- voda – 60 mililitrov;
- čokoláda – 100 gramov;
- mlieko – 60 mililitrov;
- smotanový syr – 100 gramov;
- dvojitá smotana 33% – 175 mililitrov;
- práškový cukor – 20 gramov.
Na polevu budete potrebovať aj čokoládu (200 g), rastlinný olej (40 ml), pražené arašidy (40 g).
Do misky vložíme želatínu, pridáme vodu a necháme ju asi 15 minút odstáť. Potom ju treba zohriať v mikrovlnnej rúre alebo rozpustiť na sporáku.
Čokoládu nalámeme na kúsky a vložíme do väčšej nádoby. Zalejeme želatínou a horúcim mliekom. Dôkladne premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
Do čokoládovej zmesi pridajte krémový syr a metličkou dobre vyšľahajte do hladka. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Medzitým vyšľaháme zmrzlinu s práškovým cukrom do zhustnutia. Zmiešajte ich s čokoládou.
Na vytvarovanie peny do tvaru vajíčka môžete použiť viečka Kinder Joy. Dobre ich opláchnite, osušte a zľahka potrite olejom, aby sa dali ľahšie vybrať. Vložte do nich zmes čokolády a smotany a nechajte ich hodinu v mrazničke.
Pena v miske môže počas tejto doby zhustnúť, ale ľahko ju trochu zohrejete v mikrovlnnej rúre, premiešate a varíte ďalej.
Toto množstvo vystačí na sedem vajec (14 polovičiek). Ak ich chcete „zlepiť“ zvyšnou penou – stačí ich natrieť štetcom, polovice pritlačiť k sebe a dať asi na 15 minút do chladničky.
V tomto čase by ste si mali pripraviť polevu. Čokoládu a maslo rozpustíme na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Vsypte nasekané arašidy a premiešajte.
Prečítajte si tiež: 1:
Do suflé vajíčka zapichnite drevenú špajdľu a ponorte ju do polevy. Keďže je náplň veľmi studená, čokoláda rýchlo stuhne. Držíme ju na špajli v rukách, kým neztuhne, prenesieme ju na pergamen a pokračujeme.
Keď sú všetky porcie dezertu hotové, vyberieme ich na pár hodín do chladničky – to preto, aby pena vo vnútri pomaly rozmrzla.
Tieto lahodné čokoládové vajíčka môžete použiť ako pochúťku pre deti alebo len tak potešiť svojich blízkych.
Už skôr My informoval o tom, či je možné piecť veľkonočné vajíčka na Veľký piatok alebo Zelený štvrtok, ako aj o tom, kedy sa farbia vajíčka.
