Je skvelý pre ľudí, ktorí majú nízku toleranciu na mliečne výrobky.
Ako vyrobiť smotanový syr bez mliečnych výrobkov / foto depositphotos.com
Krémový syr s bylinkami je veľmi chutný a hodí sa najmä ku krekrom alebo croissantu.
Existuje však aj zdravšia možnosť ako nahradiť smotanový syr. Poskytne veľké množstvo bielkovín.
Predtým My povedal, ako sa zemiaky pripravujú v rúre na dedinský spôsob, a dnes sa zoznámime s receptom z TikToku.
Krémový syr – recept bez mliečnych výrobkov
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- jednu šálku kešu orieškov;
- jeden a pol šálky vody;
- jeden blok tofu;
- jeden strúčik cesnaku;
- šťava z polovice citróna;
- 1 lyžička miso pasty;
- 1 lyžička dijonskej horčice;
- 1 lyžička sušeného cesnaku;
- pol šálky výživného droždia;
- trochu olivového oleja;
- štipka kurkumy;
- soľ a korenie;
- nakrájanú zelenú cibuľu.
Kešu oriešky namočte do vriacej vody a prikryte utierkou aspoň na 15 minút. Potom ich rozmixujte v mixéri so všetkými prísadami okrem cibule. Mali by ste získať dokonale homogénnu zmes.
V tejto fáze pridajte zelenú cibuľku – podľa vašej chuti.
Hoci štruktúra môže vyzerať sekane, nezľaknite sa – musí sa ešte stuhnúť. Krémový syr vložte na hodinu alebo na noc do chladničky.
Počas tejto doby získa známu konzistenciu, ktorá sa tak príjemne natiera na opečené toasty. Tí, ktorí ho vyskúšali, tvrdia, že chutí veľmi podobne ako originálny syr.
