Tento prvý chod si vás získa svojou chuťou.
Odkaz skopírovaný
Šurpa – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Ak vás nudia bežné polievky a vývary, potom vám odporúčame uvariť šurpu. Tento prvý pokrm ohromí svojou bohatou chuťou a jednoduchosťou prípravy.
Mimochodom, šurpu je najlepšie variť na ohni, uvádza My s odkazom na valya__saenko.
Mohlo by vás zaujímať: Môžete variť aspoň každý deň: dokonalé mäso za 12 minút
Šurpa – recept
Ingrediencie:
- Teľacie alebo jahňacie mäso – 1500 g;
- Zemiaky – 5-6 stredne veľkých zemiakov;
- Mrkva – 1 ks;
- Cibuľa – 1 ks;
- Paradajky – 2-3 ks;
- Paprika – 2 ks;
- Červená feferónka
- Cesnak – 5-7 strúčikov;
- Vavrínový list, koriander
- Voliteľne: koriander a zelená cibuľka
Mäso nakrájajte na kúsky, opláchnite a zalejte studenou vodou, priveďte do varu.
Vodu sceďte, mäso a hrniec opláchnite a naplňte čistou vodou. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum.
Do vývaru pridajte celú cibuľu.
Prvé jedlá / infografika: My
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na veľké kúsky, mrkvu ošúpte a tiež nakrájajte na veľké kúsky.
Z paradajok odstráňte šupku, nakrájajte ich na štyri kusy, papriku nakrájajte nahrubo.
Po hodine a pol pridajte do vývaru zemiaky a mrkvu, varte 40 minút.
Teraz pridajte paradajky a papriky, nechajte na ohni 30 minút, pridajte korenie a cesnak, varte ďalších 10-15 minút.
Pri podávaní šurpu hojne posypte bylinkami. Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť šurpu:
Mohlo by vás zaujímať:
Kto je valya__saenko?
valya__saenko je šéfkuchárka, populárna ukrajinská kuchárska blogerka na sociálnej sieti Instagram. Autorka blogu pravidelne zverejňuje zaujímavé recepty znamenitých jedál. Valya__saenko odoberá viac ako 60 tisíc používateľov Instagramu.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
