Správny dresing posunie toto jedlo na vyššiu úroveň.
Cole slaw – šalát z kapusty a mrkvy / foto depositphotos.com
Jar so sebou priniesla nielen teplo, ale aj hojnosť čerstvej zeleniny. Na pozadí prebúdzajúcej sa prírody by to chcelo zaradiť do svojho jedálnička viac chutných šalátov, ktoré nasýtia telo vitamínmi.
Šalát z čerstvej kapusty je už roky obľúbeným jarným jedlom. Predtým sme vám povedali, ako pripraviť najchutnejšie kuracie parené rezne, ktoré sa k tomuto jedlu budú hodiť.
Kulinársky bloger v TikToku Max McCann (Jedlá s Maxom) nám prezradil, aká tajná prísada urobí zeleninovú prílohu mnohonásobne chutnejšou. Ako základ navrhuje vziať slávny Cole slaw, ktorý sa vyrába z kapusty a mrkvy.
Cole slaw – recept
Podľa blogera trvá príprava tejto prílohy len päť minút. Potrebujete len dve misky a niekoľko produktov. Maxovou tajnou prísadou je med, ktorý pridáva do dresingu Cole Slaw.
Príprava:
- polovica malej kapusty;
- dve mrkvy;
- polovica cibule;
- tri lyžice majonézy;
- jednu PL gréckeho jogurtu;
- pol lyžičky dijonskej horčice;
- citrónová šťava;
- jedna lyžička medu;
- soľ a korenie.
Kapustu nakrájajte nadrobno a mrkvu nastrúhajte. Dajte ich do jednej misy. Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte ju do tej istej misy. Teraz si pripravte omáčku.
Prečítajte si tiež:
V samostatnej miske zmiešajte majonézu, jogurt, dijonskú horčicu, trochu citrónovej šťavy, soľ, korenie a med.
Zálievku nalejte do misky so zeleninou a premiešajte, aby ju zálievka úplne pokryla. Zelný šalát je hotový. Ak ho neplánujete hneď podávať, ale len pripraviť, potom by sa mala mrkva odložiť zvlášť. Neskôr môže pustiť šťavu a bude potrebné z nej vyžmýkať prebytočnú tekutinu.
