Recept na lahodnú boujeninu na veľkonočný stôl.
Odkaz skopírovaný
Turecká boujenina – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Ak ste sa ešte nerozhodli, aké mäsové jedlo pripravíte na veľkonočný stôl, potom vám recept na slávnostnú morčacinu boujeninu určite príde vhod. Získate šťavnatú, chutnú a lákavú boujeninu.
Mimochodom, morčacia boujenina je ideálna pre tých, ktorí si strážia postavu, uvádza My s odkazom na olga_riabenko.
Mohlo by vás zaujímať: Skutočný objav: dokonalé kuracie rezne s tajnou prísadou
Morčacia bujenina – recept
Ingrediencie:
- Morčacie stehno (bez kosti) – 1 ks;
- Petržlenová vňať – 50 g;
- Cesnak – 4 strúčiky;
- Horčica – 1 polievková lyžica;
- Med – 1 PL;
- Paprika – ½ PL;
- Soľ, korenie;
- Voda – 150 ml
Stehno rozrežte bez toho, aby ste ho celé prekrojili.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, cesnak nastrúhame a zmiešame s medom, horčicou, paprikou, soľou a korením.
Vnútornú časť mäsa obalíme pripravenou zmesou, zvinieme do rolky, previažeme niťou na varenie, osolíme a okoreníme.
Mäso zabaľte do potravinovej fólie a nechajte marinovať aspoň dve hodiny, alebo ešte lepšie cez noc.
Formu vyložíme pergamenom, vložíme do nej mäso, zalejeme vodou, prikryjeme fóliou a pečieme hodinu a pol pri 180 stupňoch.
Odstráňte fóliu a rolku nechajte v rúre ešte 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Dobrú chuť!
Pozrite si video o tom, ako pripraviť slávnostnú bujeninu:
Mohlo by vás zaujímať:
Kto je olga_riabenko?
olga_riabenko je populárna ukrajinská kuchárska blogerka na sociálnej sieti Instagram, superfinalistka súťaže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelne zverejňuje exkluzívne recepty znamenitých jedál. Olgu_riabenko odoberá viac ako 170 tisíc používateľov sociálnej siete.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
