Tento chutný základ na pizzu sa pripravuje rýchlo a jednoducho.
Odkaz skopírovaný
Ako pripraviť dokonalé cesto na pizzu / Koláž: My, foto: pixabay
Tak ako neexistuje dom bez pevných základov, neexistuje ani chutná pizza bez cesta. Nie vždy sa však podarí pripraviť dokonalý základ pre tento pokrm. Niekedy vyjde príliš tvrdé a inokedy zasa príliš tenké a suché. My sa naučil, ako pripraviť dokonalé cesto na pizzu doma.
Mimochodom, predtým sme vám povedali: Ktorý syr je na pizzu najlepší: odpoveď mnohých prekvapí.
Foodblogerka na Instagrame @alionakarpiuk sa podelila o recept na základ na pizzu, po ktorom si určite nebudete chcieť objednať donášku ani kupovať cesto v supermarketoch.
Ingrediencie na 2 pizze:
- sušené droždie – 5 g;
- cukor – 2 PL;
- teplá voda alebo mlieko – 270 ml;
- soľ – 4 g;
- olivový olej – polievková lyžica;
- múka – 375 g.
Najprv si pripravte oparu. Zmiešajte sušené droždie, cukor, vodu alebo mlieko a 75 g múky. Zmes by sa mala lúhovať približne 15-20 minút.
Potom do vykysnutej zmesi pridajte soľ, olivový olej a 300 gramov múky.
Všetko dobre premiešame, prikryjeme utierkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.
Keď cesto narastie, rozdeľte ho na dve časti, položte na pergamen a prstami vymieste základ na pizzu.
Potom pridajte svoje obľúbené polevy. Autor tohto receptu zvolil šampiňóny a kuracie mäso.
Pizza by sa mala piecť pri maximálnej teplote (približne 250 stupňov) 10-15 minút.
Dobrú chuť!
Pozrite si video o tom, ako pripraviť dokonalé cesto na pizzu:
Prečítajte si tiež:
Kto je alionakarpiuk
alionakarpiuk je populárny ukrajinský kuchársky bloger na sociálnej sieti Instagram. Autor blogu pravidelne zverejňuje exkluzívne recepty znamenitých jedál. Alionakarpiuk odoberá takmer 90 tisíc používateľov sociálnej siete.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
